1
כבר בֵארנוּ בהִלכוֹת אִסוּרי מאכלוֹת שהטרֵפה האמוּרה בתוֹרה היא הנוֹטה למוּת,
ולֹא נאמר "טרֵפה" אלא שדִבֵר הכתוּב בהֹוה,
כגוֹן שטרפה ארי וכיוֹצֵא בוֹ וּשברה,
ועדין לֹא מֵתה.
2
ויֵש שם חלאים אחֵרים שאִם יארעוּ לה תֵחשֵב טרֵפה,
והֵן הלכה למֹשה מִסיני.
וּשמוֹנה מיני טרֵפוֹת נאמרוּ לוֹ למֹשה בסיני,
ואֵלוּ הֵן:
דרוּסה, נקוּבה,
חסֵרה, נטוּלה,
פסוּקה, קרוּעה,
נפוּלה, וּשבוּרה.
3
אף על פי שכוּלן הלכה למֹשה מִסיני,
הוֹאיל ואין לך בפֵרוּש בתוֹרה אלא דרוּסה,
החמירוּ בה,
וכל ספֵק שיִסתפֵק בִדרוּסה אסוּר.
וּשאר שִבעה מיני טרֵפוֹת יֵש בהן ספֵקוֹת מוּתרין,
כמוֹ שיִתבאֵר.
4
הדרוּסה הוּא שיִטרֹף ארי וכיוֹצֵא בוֹ הבהֵמה וידרֹס עליה בידוֹ,
אוֹ ידרֹס הנֵץ והנשר וכיוֹצֵא בהן על העוֹף.
ואין דריסה בִבהֵמה גסה וּבחיה גסה אלא לארי בִלבד; וּבִבהֵמה דקה וּבחיה דקה מִן הזאֵב וּלמעלה; וּבִגדיים וּטלאים אפִלוּ חתוּל ושוּעל וּנמיה וכיוֹצֵא בהן יֵש להן דריסה.
5
הנֵץ יֵש לוֹ דריסה,
ואפִלוּ בעוֹף גדוֹל; אבל שאר עוֹפוֹת הדוֹרסין יֵש לוֹ דריסה בעוֹף שכמוֹהוּ,
ואין לוֹ דריסה בעוֹף שהוּא גדוֹל מִמנוּ.
6
ויֵש לחוּלדה דריסה בעוֹפוֹת.
וכלב אין לוֹ דריסה כל עִקר,
לֹא בעוֹף ולֹא בִבהֵמה וחיה.
ונֵץ יֵש לוֹ דריסה בִגדיים וּטלאים,
והוּא שיִקֹב בצִפרניו לבית החלל.
7
אין דריסה אלא ביד הטוֹרֵף,
אבל ברגליו אין חוֹששין לה.
ואין דריסה אלא בצִפֹרן,
אבל בשֵן אין חוֹששין לה,
אלא אִם כֵן נִקב עד בית החלל.
וּבוֹדקין שמא נִקב אחד מִן האֵברים שתִטרֵף בִנקיבתן.
ואין דריסה אלא בכוּנת הטוֹרֵף,
אבל אִם נפל הדוֹרֵס ונִשתקעוּ צִפרניו בנִטרף אין זוֹ דריסה.
ואין דריסה אלא מֵחיים,
אבל אִם דרס ונהרג ועדין ידוֹ בדרוּסה,
ולֹא שמט צִפרניו מִמנה אלא אחר מוֹתוֹ אין חוֹששין לה.
8
וכיצד דין הדרוּסה? כל מקוֹם שאמרנוּ 'חוֹששין לה' שוֹחטין את הנִטרף וּבוֹדקין כל החלל שלוֹ מִכף הירֵך עד הקדקֹד:
אִם נִמצֵאת כוּלה שלֵמה מִכל מיני טרֵפוֹת ולֹא נִמצא בה רֹשם הדריסה הרי זוֹ מוּתרת; ואִם נִמצא בה רֹשם הדריסה הרי זוֹ טרֵפה ואסוּרה מִן התוֹרה.
9
אי זה הוּא רֹשם הדריסה? שיאדים הבשר כנגד בני מֵעים.
ואִם נִמוֹק הבשר כנגד בני מֵעים עד שנעשה כבשר שהרוֹפֵא גוֹרדוֹ מִן החבוּרה רוֹאין אוֹתוֹ הבשר כאִלוּ חסֵר,
וּטרֵפה.
10
ואִם דרס בסימנין,
מִשיאדימוּ טרֵפה.
וּדריסתן במשהוּא; כיון שהאדים בהן כל שהוּא מֵחמת דריסה טרֵפה.
11
ספֵק דרוּסה אסוּרה,
עד שתִבדֵק כִדרוּסה ודאית.
כיצד? ארי שנִכנס לבין שורים,
ונִמצא צִפֹרן בגבוֹ של אחד מֵהן חוֹששין שמא ארי דרסוֹ,
ואין אוֹמרין:
שמא בכֹתל נִתחכֵך.
וכֵן שוּעל אוֹ נמיה שנִכנס לבין העוֹפוֹת,
והוּא שוֹתֵק והֵם מקרקרין חוֹששין שמא דרס.
אבל אִם היה הוּא נוֹהֵם והֵן מקרקרין מיִראתן מִנהימתוֹ הֵן מקרקרין.
וכֵן אִם קטע רֹאש אחד מֵהן הִנֵה נח רוּגזוֹ.
וכֵן אִם שתק הוּא והֵן אין חוֹששין,
שאִלוּ הִזיק היוּ מקרקרין.
12
ספֵק שנִכנס לכאן טוֹרֵף אוֹ לֹא נִכנס לכאן,
אוֹ שראינוּהוּ שנִכנס ולֹא נוֹדע אִם זה מִן הטוֹרפין אוֹ אינוֹ מִן הטוֹרפין אין חוֹששין לוֹ.
וכֵן עוֹף שנִכנס לבין העֵצים אוֹ לבין הקִנים,
ויצא ורֹאשוֹ מנטֵף דם אוֹ צוּארוֹ אין חוֹששין לוֹ שמא נִטרף,
אלא אוֹמרין:
שמא בעֵצים נִזק.