פרק ג

אֵין צָדִין דָּגִים מִן הַבֵּיבָרִין בְּיוֹם טוֹב,

וְאֵין נוֹתְנִין לִפְנֵיהֶם מְזוֹנוֹת.

אֲבָל צָדִין חַיָּה וָעוֹף מִן הַבֵּיבָרִין,

וְנוֹתְנִין לִפְנֵיהֶם מְזוֹנוֹת.

רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר,

לֹא כָל הַבֵּיבָרִין שָׁוִין.

זֶה הַכְּלָל,

כָּל הַמְחֻסָּר צִידָה אָסוּר,

וְשֶׁאֵינוֹ מְחֻסָּר צִידָה מֻתָּר:

מְצוּדוֹת חַיָּה וָעוֹף וְדָגִים שֶׁעֲשָׂאָן מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב,

לֹא יִטֹּל מֵהֶן בְּיוֹם טוֹב,

אֶלָּא אִם כֵּן יוֹדֵעַ שֶׁנִּצּוֹדוּ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב.

וּמַעֲשֶׂה בְנָכְרִי אֶחָד,

שֶׁהֵבִיא דָגִים לְרַבָּן גַּמְלִיאֵל,

וְאָמַר,

מֻתָּרִין הֵן,

אֶלָּא שֶׁאֵין רְצוֹנִי לְקַבֵּל הֵימֶנּוּ:

בְּהֵמָה מְסֻכֶּנֶת לֹא יִשְׁחֹט,

אֶלָּא אִם כֵּן יֵשׁ שָׁהוּת בַּיּוֹם לֶאֱכֹל מִמֶּנָּה כַּזַּיִת צָלִי.

רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר,

אֲפִלּוּ כַזַּיִת חַי מִבֵּית טְבִיחָתָהּ.

שְׁחָטָהּ בַּשָּׂדֶה,

לֹא יְבִיאֶנָּה בְמוֹט וּבְמוֹטָה.

אֲבָל מֵבִיא בְיָדוֹ אֵבָרִים אֵבָרִים:

בְּכוֹר שֶׁנָּפַל לְבוֹר,

רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר,

יֵרֵד מֻמְחֶה וְיִרְאֶה,

אִם יֶשׁ בּוֹ מוּם,

יַעֲלֶה וְיִשְׁחֹט.

וְאִם לָאו,

לֹא יִשְׁחֹט.

רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר,

כֹּל שֶׁאֵין מוּמוֹ נִכָּר מִבְּעוֹד יוֹם,

אֵין זֶה מִן הַמּוּכָן:

בְּהֵמָה שֶׁמֵּתָה,

לֹא יְזִיזֶנָּה מִמְּקוֹמָהּ.

וּמַעֲשֶׂה וְשָׁאֲלוּ אֶת רַבִּי טַרְפוֹן עָלֶיהָ וְעַל הַחַלָּה שֶׁנִּטְמְאָה,

וְנִכְנַס לְבֵית הַמִּדְרָשׁ וְשָׁאַל,

וְאָמְרוּ לוֹ,

לֹא יְזִיזֵם מִמְּקוֹמָם:

אֵין נִמְנִין עַל הַבְּהֵמָה לְכַתְּחִלָּה בְּיוֹם טוֹב,

אֲבָל נִמְנִין עָלֶיהָ מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְשׁוֹחֲטִין וּמְחַלְּקִין בֵּינֵיהֶן.

רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר,

שׁוֹקֵל אָדָם בָּשָׂר כְּנֶגֶד הַכְּלִי אוֹ כְנֶגֶד הַקּוֹפִיץ.

וַחֲכָמִים אוֹמְרִים,

אֵין מַשְׁגִּיחִין בְּכַף מֹאזְנַיִם כָּל עִקָּר:

אֵין מַשְׁחִיזִין אֶת הַסַּכִּין בְּיוֹם טוֹב,

אֲבָל מַשִּׂיאָהּ עַל גַּבֵּי חֲבֶרְתָּהּ.

לֹא יֹאמַר אָדָם לַטַּבָּח,

שְׁקוֹל לִי בְדִינָר בָּשָׂר.

אֲבָל שׁוֹחֵט וּמְחַלְּקִים בֵּינֵיהֶן:

אוֹמֵר אָדָם לַחֲבֵרוֹ,

מַלֵּא לִי כְלִי זֶה,

אֲבָל לֹא בַמִּדָּה.

רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר,

אִם הָיָה כְלִי שֶׁל מִדָּה,

לֹא יְמַלְאֶנּוּ.

מַעֲשֶׂה בְאַבָּא שָׁאוּל בֶּן בָּטְנִית,

שֶׁהָיָה מְמַלֵּא מִדּוֹתָיו מֵעֶרֶב יוֹם טוֹב וְנוֹתְנָן לַלָּקוֹחוֹת בְּיוֹם טוֹב.

אַבָּא שָׁאוּל אוֹמֵר,

אַף בַּמּוֹעֵד עוֹשֶׂה כֵן,

מִפְּנֵי בֵרוּרֵי הַמִּדּוֹת.

וַחֲכָמִים אוֹמְרִים,

אַף בְּחֹל עוֹשֶׂה כֵן,

מִפְּנֵי מִצּוּי הַמִּדּוֹת.

הוֹלֵךְ אָדָם אֵצֶל חֶנְוָנִי הָרָגִיל אֶצְלוֹ,

וְאוֹמֵר לוֹ,

תֵּן לִי בֵּיצִים וֶאֱגוֹזִים בְּמִנְיָן,

שֶׁכֵּן דֶּרֶךְ בַּעַל הַבַּיִת לִהְיוֹת מוֹנֶה בְּתוֹךְ בֵּיתוֹ: